レストランの面接の質問トップ20

ポジションに最適なものを見つけることは、レストラン経営者として挑戦することができます。それは右の人を雇うことになると、あなたが考慮する必要がある変数がたくさんあります。これらの範囲は、年齢、態度、労働倫理、可用性、彼らは自分自身を提示し、リストは上に行く方法。どのように将来の従業員があなたのビジネスへの資産または負債になるかどうかを判断するのですか?

そんな時に使える飲食店面接の質問トップ20をまとめてみました。

1.どのような職場環境に慣れていますか?

高圧的な労働環境での経験があるかどうかで、その社員が長く勤められるかどうかを判断することができます。忙しい環境に慣れていない場合は、プレッシャーに対処しなければならなかった時期があったかどうか、どのように対処したかを聞いてみましょう。

2.なぜここで働きたいのか?

候補者は、「町で一番のレストランだからここで働きたい」とか「競争力のあるチームの一員になりたい」など、漠然とした陳腐な回答をするかもしれません。この質問では、彼らの動機を知るために、より深く掘り下げてみましょう。

3.あなたが顧客の期待を超えるようなことをした時の例を教えてください。

顧客の期待に応えることは良いことですが、それを超えることは、あなたのレストランの評判を高めることができるので、食品業界では特に価値があります。この質問は、応募者が顧客にサービスを提供したり、助けたりするときに、その余分なマイルを行くタイプであるかどうかの指標を与えるでしょう。

4.興味のある仕事に必要な資質は何だと思いますか?

どの仕事にも必要とされる資質があります。この質問は、候補者が応募している仕事の複雑さをどれだけ理解しているかを判断するのに役立ちます。

5. 当店のことを知っていますか?

研究を行った候補者は、明らかに高い関心を持っています。

6.毎日の仕事のモチベーションは?

私たちは皆、自分のモチベーションを持っていますが、この質問は、将来の従業員の人間的な側面についての洞察を提供し、彼らはどのようにひどく仕事をしたい/必要としています。

7.私があなたを雇うべきではない理由を教えてください。

典型的な質問である"なぜあなたを雇う必要があるのですか?"の代わりに、逆の質問をすることで、相手の推理力を試すことができます。その代わりに、質問を逆にして、相手の推論力と、相手がどのように自分を売り込むかを試してみましょう。

8.職場で期待されていたことが叶わなかったことがありましたか、またどのように対処しましたか?

従業員は、昇進、評価、あるいは仕事がうまくいったことに対する単純な評価など、職場での期待を持っています。この質問は、困難な状況に直面したときに候補者が何をするかを判断するのに役立ちます。

9. 時間通りに出勤できなかった時のことを教えてください。それを解決するために何をしましたか?

毎回、時間通りに行動することは不可能かもしれません。この質問は、あなたの従業員が問題解決能力を持っているかどうかを判断するのに役立ちます。彼らは言い訳をしたり、時間厳守を優先したり、解決策を探したり、時間厳守に影響を与えるような状況を予測したりしていますか?

10.お客様から見て、サーバーが一番迷惑だと思うことは何だと思いますか?

これにより、候補者の業界での経験や、顧客サービスの良し悪しについての考え方を知ることができます。

11.あなたがせっかちな顧客に対処しなければならなかったときの例を教えてください。

不安なお客様はレストランでは珍しくありません。この質問は、候補者の冷静さと、せっかちな顧客にポジティブな体験を提供する能力を測るのに役立ちます。

12. あなたがこの仕事に向いていると思う理由は何ですか?

候補者が何を持っているかを知ることは、あなたにとって不可欠です。この質問は、候補者の強みやスキル、経験レベルを理解し、レストランのニーズにマッチしているかどうかを知るのに役立ちます。

13. 自分がこの仕事で成功していることをどのようにして知ることができますか?

従業員として、自分の仕事をうまくこなすためには、どのように評価されるかを知る必要があります。候補者がこの質問に対して洞察力を提供することができれば、雇用者としての期待に応えられるか、それ以上の能力を持っていることを理解していることを示すことになります。

14.あなたはこのポジションに向いていると思いますか?

この質問は、受験生が自分のできる限りの自己PRをする機会です。

15.締め切りに間に合わせるために詳細を見逃すのと、詳細に出席して仕事を正しく実行するために締め切りを逃すのとでは、どちらがいいでしょうか?

レストランはスピードと正確さに左右されます。この質問に対する候補者の回答は、優先順位や問題解決能力を知ることができます。

16.あなたは、遅くまで滞在し、早く来て、時折余分なシフトを動作させたり、ピーク時に外を助けるために余分なマイルを行くことを喜んでいますか?

繁忙期にケータリングができるように、柔軟なスケジュールを組んでいる従業員がいるかどうかは重要なポイントかもしれません。

17.優良な接客と優良な接客の違いは?

彼らは良い顧客サービスと優れた顧客サービスを区別することができますか?この質問に対する彼らの答えは、機会が生じたときに彼らが余分なマイルを行くかどうかを評価するのに役立ちます。

18.むしろ正しいことをするか、仲間意識のためにミスを隠蔽するのに協力するか。

誠実さが重要だもういいだろう

19.あなたが会社の規則や規則に背かざるを得なかったときの例を挙げてください。

ルールは守るべきものがありますが、お客様に喜んでいただくためには、いくつかのルールを曲げなければならないことがあるかもしれません。

20.あなたにとって仲間意識とは何ですか?

これは、あなたの候補者がチームプレーヤーであるかどうかの見識です。

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